溯源君乐宝的“鲜活”秘密

初秋时节的坝上草原,草清云淡、繁花遍野,站在茫茫碧野中,似有“天穹压落、云欲擦肩”之感。坐落在这里的君乐宝乳业集团旗帜牧场,38万亩的自有、自种草场牧草长势正旺,矗立在牧场之中的奶粉生产工厂也正繁忙运转。

新知图谱, 溯源君乐宝的“鲜活”秘密

“与君共鉴 品质之旅——鲜活从零距离开始”活动在此展开,包括母婴前沿在内的多家媒体受邀走进君乐宝旗帜乳业基地,亲身体验了君乐宝从牧草种植到奶牛养殖、生产加工的零距离一体化管理模式。

君乐宝的鲜活,源自于“黄金2小时”定律

据了解,君乐宝旗帜乳业采用“前厂后场”,种养加全产业链一体化模式,实现了鲜奶挤出后通过全封闭低温管道直达生产车间,使挤奶到加工可以在不到2小时的时间内完成。

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与冗长的生产运输周期相比,零运输、零中转的君乐宝旗帜婴幼儿奶粉的“黄金两小时”,不仅意味着免疫活性物质得到了最大化保留,还大大减少了细菌的繁殖机会、营养物质消耗和细菌繁殖、死亡产生的外毒素、内毒素等,进一步提升了奶粉品质,让奶粉更加“鲜活”。

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“君乐宝要做到四个最,即质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。”君乐宝董事长魏立华表示。因此,除了全产业链模式外,君乐宝还创立了“四个世界级”模式,即世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的合作伙伴和世界级的食品安全管理体系。

凭借全产业链及“四个世界级”两个模式,让君乐宝成为了乳粉行业中的一匹黑马,即使在进口奶粉和国产高端奶粉的围剿战中仍异军突起。自2014年上市以来,连年销量翻番,短短五年就进入国产奶粉第一阵营。2019年,君乐宝奶粉产销量7.5万吨,同比增长62%。而2020年上半年,得益于旗帜品牌建设和产销量不断实现突破,使君乐宝年产销量同比增长60%。

与此同时,君乐宝奶粉还赢得了国内外的广泛认可。不仅成为全球奶粉行业第一家通过食品安全全球标准BRC A+顶级认证,代表国产奶粉在香港通过了第三方独立检测机构的最高安全评级,还连续三年斩获世界食品品质评鉴大会特别金奖,并被授予“国际高质量奖”荣誉。

从源头控制产品品质

君乐宝旗帜乳业基地建有年产3万吨的婴幼儿奶粉生产线和设计存栏8万头奶牛的规模牧场。为了进一步扩大产能,满足更多消费者需求,今年6月,君乐宝旗帜二期项目正式动工。二期项目预计年产奶粉5万吨,项目建成后旗帜将具备年产8万吨奶粉生产能力,成为全球领先的高端婴幼儿奶粉品牌。

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“种好草、养好牛、产好奶、做好产品”一直是君乐宝以全产业链布局坚守高品质发展的根本思路。因此伴随旗帜二期项目一同布局的还有君乐宝在张家口坝上草原自建38万亩的大规模专属牧草基地,这也是君乐宝深化“零距离”一体化全产业链建设的重要一环。

据悉,新布局的38万亩草场,分布于张家口市沽源县、张北县、康保县、察北管理区、塞北管理区等地,均属于坝上草原区域。

公开资料显示:坝上草原位于内蒙古高原与大兴安岭南麓的接壤地带,平均海拔高度1400~1600米,这里洼水清澈,青草齐肩,黄羊成群,生态环境优良。蒙古语称此地为“海留图”,意为“水草丰茂” 之意。 据PM2.5实时监测显示,坝上草原地带全年一级空气质量天数占比在95%以上。而在此地布局牧草的君乐宝,不进行任何人工干预,完全由原生态的水土滋养着牧草生长。

秉承君乐宝的创新发展核心战略,企业与中国农业大学草原站、权威草业专家等机构和专家合作搭建科技创新平台,开展牧草种植专项研究和试验,因地制宜合理规划进行草业建设布局。

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凭借此次大规模的草场建设,君乐宝也成为国内乳品行业中自有草场面积最大的企业,同时预示着君乐宝将乳业上游建设重心延伸至最源头的种草环节,率先把握产业源头关键环节的话语权。

“随着君乐宝率先布局规模专属草场,草业发展对于乳制品行业的重要战略深意也将进一步被挖掘。”君乐宝相关负责人表示并补充,企业将持续加码上游产业建设,加紧优质奶源布局,旨在构建丰富、立体的产业上游,为企业长远的高品质发展之路打下坚实根基。

透明化生产流程重塑消费者信任

另外值得一提的是,君乐宝位于张家口的旗帜工业旅游园区于2016年获评国家AAA级景区,是河北省工业旅游示范点、河北省中小学质量教育社会实践基地、石家庄市中小学生研学实践教育基地及石家庄中小学生科普教育实践基地。

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景区以文化传承为主要脉络、以乳业加工为龙头,建立起“种养结合、乳品加工、观光旅游”三产融合的特色园区,年接待游客达到百万人次。

将奶粉的生产过程透明化,不仅是让消费者更清晰的看到民族品牌的崛起,重建生产者与消费者之间的信任的唯一解决渠道,也意味着,这家乳企无惧“刨根问底”,对自身奶源的自信。

君乐宝奶粉的突围,是国产奶粉乃至国货品牌崛起的一个缩影。随着本土乳企在品质上的大跃进,国产奶粉的话题真正从“安全”转向“优质”。

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