乡村旅游风已起,看乡村民宿如何破茧成蝶?

距离国庆节还有不到3个月,杨天霞的电话已经明显多了起来。“几乎每天都会接到3-5通电话预订国庆节的住宿和餐饮。”

杨天霞本是云南省腾冲市固东镇江东社区银杏村的普通农民,也是村子里第一批开农家客栈的村民,经营第一年,夫妻二人的收入就成功翻了4倍。现在,杨天霞已经成了村子里的民宿头牌,她的拿手菜银杏果炖土鸡,都是收获了游客的一致好评。

“旺季可能看银杏的人会比较多,但是淡季人也不少,现在很多人到我们村子来,更多是想过一过不一样的生活。”杨天霞如此总结。

在全国,像银杏村一样的乡村旅游和民宿结合的例子,还有很多。乘着乡村旅游和旅游消费升级的双重东风,乡村民宿顺风而起。于是,在旅游圈,以莫干山民宿为代表的的一批民宿名声大噪,公开数据显示,莫干山民宿数量的增长在2016年出现了一个峰值。

然而,好景不长,近两年莫干山民宿开始走起了下坡路。以莫干山民宿发展之路反观全国,乡村民宿的发展并没有想象中美好,原因何在?究竟怎样的乡村民宿才是最符合当下市场口味的呢?

相比奢华,小而美才是硬道理。

从最早的名人和大佬入局,就注定莫干山民宿走的是高调奢华有内涵的路子,这样的定位对于消费人群的限定过大。中国人口多,富人也多,普通大众更多。从国内民宿预订平台木鸟短租的公开数据来看,2018年平均客单价是792元,2019年为690元左右,大部分用户的住宿消费层级处在中等水平。所以,乡村民宿也应该考虑大众用户的消费能力和级别。小而美又不失精致,才是民宿发展的硬道理。

何为小而美?无边泳池?奢华大堂?通通都不是!面积不用太大,非常用设备不用太多,但是大到床品家具,小到洗漱用品,都要彰显品质,不一定很贵很奢华,但一定要用心精挑细选。当然,民宿本身也要有一定特色,有自己的风格定位,才不会沦为平庸之宿。

爆火综艺背后,乡村民宿如何拔得头筹?

爆火的综艺节目,以《亲爱的客栈》《青春旅社》和《向往的生活》为例,这些慢综艺为什么会选择民宿作为切入点?答案不言而喻,是因为民宿火热,民宿独到的浸入式体验和浓浓的人情味,使其正在成为品质出游的必选项!

紧张繁重的生活节奏,让出游作为大众休闲放松身心的主要方式。同质化严重的景区,节假日景区的人山人海,让很多人望而却步。反而是人少景美的小众景点更受欢迎。

作为乡村民宿的代表,《向往的生活》为什么能火?明星效应是一方面,但观众更看重的是节目传输的这种返璞归真的生活状态、复得返自然的感觉,这才是现在都市人真正向往的生活。而这种状态对大部分人来说是极其奢侈的,日出而作日落而息,三五好友,二亩良田,晨兴理荒秽,带月荷锄归,如此归园田居的快感,载体仅限于乡村民宿,这一点是城市民宿所无法比拟的。这也是《向往的生活》优于其他两档慢综艺民宿节目的原因所在。

浸入式体验也是乡村民宿发展过程中的可圈可点之处。住进民宿,像当地人一样生活。这一点,在乡村民宿体验中尤其明显。久居樊笼中的都市人,下水捕鱼,上山挖笋,对他们来说,这都是不曾有过的别样体验和特别的度假方式。住进一间房,承包一座山的体验也是前所未有的。跟着房东一起体验农活,出海捕鱼,尝一尝房东用当地特有食材亲手做的特色菜品,这样的体验对整个旅行都是加分项,人情味浓厚足以补齐其他非硬伤的短板。

不同于城市民宿的发展,风格受到诸多局限,乡村民宿拥有更大的发展和改进空间。三四线城市崛起,小镇青年的消费升维,注重体验的同时,更注重理性购买和性价比。这给乡村民宿带来了新的发展契机。继大理、莫干山之后,贵州、北海、桐庐、安吉的乡村民宿正在走热。木鸟短租CEO黄越在采访中表示:民宿市场下沉,为乡村民宿带来了新的发展契机,也带动整个住宿市场向三四线城市渗透,未来5-10年,乡村旅游接待可达20亿人次,中端民宿即将迎来增长的爆发期。近期,国家出台的共享住宿报告2019文件中,也明确指出乡村民宿成为新热点,国家对乡村民宿的态度一目了然。木鸟短租上乡村民宿的数量也在呈几何级增长,乡村民宿的风口不远了!

乡村旅游的风已经刮遍全国,乡村民宿需在品质和服务上大胆创新、悉心经营,抓住住宿行业的东风,方能破茧成蝶!

(文中杨天霞是化名。)

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