这些年，贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司以稳健步伐高速发展，强文化、壮品牌、引人才、扩产能，实现产业规模、品牌影响、市场表现等多方面的全面升级，品牌价值已达95.68亿元，在2021年获华樽杯中国酱酒企业十强荣誉。
成立10年来，夜郎古酒业“豹变”加速，去年营收2.57亿元，品牌全国化布局也逐渐趋于完善。
夜郎古酒业制曲现场
做品牌：坚守传统工艺“一生酿好一坛酒”
1986年，夜郎古酒业董事长余方强在自家的烧坊里学习酿酒技术，从制曲、取酒、储存到勾调，认真钻研每一个环节。
2011年，夜郎古酒业建成，2012年投产，作为“余家烧坊”第9代传人，余方强带领自己的团队进入仁怀市名酒工业园区，开始艰苦创业，产能从过去的几百吨增加到3000多吨。为酿造出一瓶好酒，夜郎古酒业在不断创新中为品牌发展注入活力，在保证品质的基础上，通过成立酱酒研究院、牵手茅台学院等多种方式，实现酿造工艺和人才梯队建设上的创新。
2015年，夜郎古酒业的自主品牌“夜郎古”在巴拿马万国博览会百年庆典获特等金奖。
2021年，夜郎古酒业进入贵州民营企业100强榜单，成为2021年度贵州制造业企业100强，产品夜郎古·大金奖获2021年春季中酒展“中国酒业年度最具代理价值产品”荣誉。
36年的修炼中，余方强一直致力于“一生酿好一坛酒”，先后获高级勾调师、高级品酒师等荣誉，在强内功、做品牌，推出高品质“夜郎古”酒的同时研究市场，走出去做销售，建独具特色的夜郎古酒道馆。如今，夜郎古酒道馆达600多家，经销商也覆盖了湖南、浙江、山东、河南、新疆、上海、宁夏、四川等20多个省市。
品牌化道路一直是夜郎古酒业发展的重心，在产品、品牌、市场以及组织等方面奠定了牢固基础。也正是几十年的坚持坚守，奠定了夜郎古酒业“大国工匠 艺术酱香”的品牌定位，最终提炼出夜郎古·大金奖产品独有的产品品质。夜郎古酒业2021年销售增长幅度在500%左右，产品夜郎古·大金奖已成为其产品矩阵的核心，销售份额占比达57%。
做艺术：以工匠精神“把产品变为艺术品”
文化是品牌发展的灵魂，是一个企业持之以恒的命脉。
在酱酒领域进入到名酒品牌与新势力共舞的时代，夜郎古酒业率先提出了“大国工匠，艺术酱香”的品牌文化主张，同时，夜郎古酒业的文化IP“味觉盛宴”也在多个城市举办。
对于夜郎古酒业来说，高端酱酒的价值表达一在品牌，二在品质，但更重要的是在艺术，要通过品质与文化塑造不一样的夜郎古酒业。为全面展现酱酒的艺术之美，夜郎古酒业从工艺艺术、纯净艺术、健康艺术、味觉艺术、空间艺术等五大领域进行塑造。
夜郎古酒业的品牌定位从“大国工匠，艺术酱香”到“人生从容，更爱晚熟的酱香”，一脉相承，都来源于夜郎古酒业的初心和追求。
夜郎古酒业注重提升品质、发展品牌，把产品变为艺术品，展现中国酱香艺术之美。
定战略：大单品打造高端“新头部”
10余年的发展，夜郎古酒业最大的收获不仅仅是高增速，更是在市场基础建设方面的扎实推进。企业制定了从贵州走向全国战略，先后在北京、上海、成都等地建立运营中心，以内涵和文化提升的方式，为夜郎古酒业的后续市场爆发提供强有力的支持。
在夜郎古酒业5年规划战略中，夜郎古酒业目标清晰的确立了“品牌领导企业之发展战略”和“品牌主导企业之产业结构调整战略”两大发展战略。一是推动企业由生产领导型企业向品牌领导型企业的经营战略转化，二是从原材料输出向品牌溢价输出的经营战略转化，从而确立品牌定位和形象。
对今后的发展，夜郎古酒业制定了3步走实施路径：2023年销售额达到30亿元，2026年销售额达到50亿元，2031年产能达到3万吨、销售额达到100亿元。这也印证了夜郎古酒业的酒道馆、酱香之旅、品鉴会“三架马车”的升级发展战略。
余方强表示，夜郎古酒业目标是以工匠精神与美学精神打造“夜郎古”这一艺术酱香品牌，当下的夜郎古酒业正在开启新的发展时期。
（叶歌观酒）
