作为沿海城市的居民饭桌上海鲜类的美食当然少不了,油焖大虾是孩子们的最爱,爆炒花蛤、田螺则是大人们的下酒菜,偶尔再搭配上螃蟹、小龙虾光想想口水都要流下来了。不过这些美味想要一一实现可不简单,在锅具挑选时就有很大的要求。因为这些食物大多带有硬壳,一不小心就会刮花锅底,所以锅具一定要耐磨耐刮,苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅由优质的有“钛”合金抗粘材料打造,不仅可以使用铁铲翻炒,硬壳虾蟹也能轻松拿下。
优选好材料,铸造优质炒锅
苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅是由复合基材一体成型,其中430不锈钢的特点是坚固耐磨,搭配优质铝合金导热均匀快速、食品接触用304不锈钢健康安心,还有最内层的有“钛”合金 熔覆层抗粘耐磨。“钛”属于航天、医用金属,重量轻、强度高、耐腐蚀,健康安全亲肤,运用在此款苏泊尔炒锅中通过有有“钛”合金 熔覆技术将非晶材料有“钛”合金 熔覆到锅基材表面,再进行冷却,从而在锅内表面形成物理不粘材质层,让炒锅也抗粘。且锅内形成微观凹凸的多孔储油结构,更有助于油膜养成,强化抗粘性能。抗粘材料+油膜防护,实现双重物理抗粘更健康。
好锅需养护,寿命更长久
优秀的苏泊尔炒锅有了,可是你知道怎样来养护吗?好锅好养才更好用,首先在使用苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅前需要先开锅,方法很简单。用温水及洗洁精洗掉油灰后擦干水分,再向冷锅倒油小火加热,晃动锅身使油浸润锅面,加热至微微有烟关火静置,等到自然冷却再用温水及洗洁精清洗,然后擦干就开好锅啦。并且在日常使用时要注意多炒菜少熬汤,因为熬汤会破坏锅内的表面油膜降低抗粘性。收纳炒锅时要让锅自然冷却后再清洗并用软布擦干,锅内不要长时间存放食物和积水,好的使用习惯会让炒锅寿命更长久。
有了苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅再也不用担心煎鱼破皮,煎蛋粘锅了,硬壳虾蟹随时吃,轻松烹饪美味佳肴。
