泛菌糖脂质(Pantoea glycolipids),是一种来源于从小麦中提取的成团泛菌,是自然存在的具有生物活性的糖脂类,存在于各种生物体内,生理作用是通过吞噬细胞膜表面的Toll样受体4(Toll-like receptor 4,TLR4)而体现的,使吞噬细胞活性化。
泛菌糖脂质,也称之为由细菌衍生的免疫维生素,它是泛菌细胞外壁层中的成分。泛菌糖脂质会跟随土壤存在于植物中,尤其谷物、蔬菜、海藻的含量非常多。人体可以通过食物的自然摄取,获得这种成分。
结构与性质
泛菌糖脂质由多分子糖组成的糖链与被称为类脂A的脂质相结合而成的。糖链部分由名为核心多糖(或核心寡糖)的部分和名为O-多糖侧链(O抗原)的部分组成。在革兰氏阴性细菌细胞壁的最外侧存在一种被称为外膜的脂质双分子层,泛菌糖脂质中的类脂A部分作为脂质双分子层外层的组成部分进入到脂质层中,糖链部分暴露在细胞外面,然后以这种形式存在于革兰氏阴性细菌的细胞表面。
泛菌糖脂质具有热稳定性和化学稳定性,用一般的高压灭菌器或干热灭菌法是无法让其灭活的。要想让其灭活就需要用250℃的高温加热30分钟。
功能与作用
泛菌糖脂质能从生理上激活免疫细胞活性(包括吞噬细胞、巨噬细胞、NK细胞、淋巴细胞等),激活人体的自身免疫和小肠免疫力,帮助重建免疫系统。泛菌糖脂质与其中的TLR4的受体键合,使吞噬细胞活性化。巨噬细胞是先天免疫的核心细胞,存在于全身,在保护身体免受细菌和病毒的侵害、帮助伤口修复以及调节新陈代谢方面起着不可或缺的作用。因此,激活巨噬细胞的泛菌糖脂质增强了防御感染、伤口愈合和代谢调节的功能。
研究历程
在1988年,日本药学博士稻川裕之在研究吞噬细胞作用时,在洗过小麦的水溶液中发现了泛菌糖脂质这种物质。它能够使吞噬细胞活性化,这意味着它具有改善人体的免疫功能的作用。随后关于泛菌糖脂质的研究持续进行着,直到2011年的诺贝尔生理医学奖,泛菌糖脂质激活吞噬细胞的原理被揭开。
(标题:泛菌糖脂质荣获诺贝尔生理医学奖
内容:2011年诺贝尔生理学或医学奖揭晓,美国、法国三位科学家因在免疫学方面的发现获奖。诺奖得主发现了泛菌糖脂质对免疫系统激活的关键原理,从而彻底革新了我们对免疫系统的认识。)
人类拥有10种异物识别蛋白质分子群,简称TLR,也存在于吞噬细胞膜表面。它能排除异物,也能诱导生理活性化,相当于一个钥匙孔的作用。泛菌糖脂质可以通过第四组TLR4与其结合,使其活性化。而且在能使吞噬细胞活性化的免疫制剂中,它是唯一一个通过TLR4受体作用的,其他免疫制剂是通过TLR2受体,激活大肠免疫功能。这意味着它激活的是小肠免疫功能,也就是人的先天性免疫,只有改善先天性免疫,人的免疫功能才能彻底被改善。
在巨噬细胞的细胞表面,有大量的受体(受体)可以捕捉各种物质。其中TLR4受体是一个捕获泛菌糖脂质的受体。当泛菌糖脂质与TLR4结合时,信号被传送到细胞内的细胞核,细胞核中的基因被摇动,细胞被激活。
强大活性化能力对比
乳酸菌、蘑菇和酵母的成分通过与另一种受体TLR2结合来激活巨噬细胞。因此,酸奶和Agalix也会激活巨噬细胞。然而,肽聚糖和β—葡聚糖需要LPS的1000—10000倍的剂量来激活巨噬细胞,因此,我想我们可以看到LPS的激活能力的强度。
日本Dr.LPS旗下系列高端健康营养产品,其核心入料营养成分——LPS®泛菌糖脂质(小麦发酵提取物),获得欧美、日本、中国等多国发明专利,可以从生理上激活吞噬细胞和NK细胞的活性,激活自然免疫系统,减少疾病的发生,维持身体免疫力平衡,具有支持吞噬细胞和NK细胞在体内与病原菌和异物(包括死细胞、癌细胞)战斗的作用,有助于塑造不输给疾病和病毒的身体,从而支持自身免疫,保持长期健康水平 。
参考文献
Anticancer Research,29:4867-4870(2009)
Journal of Leukocyte Biology Volume 75, June 2004
Endotoxin recognition molecules, Toll-like receptor 4-MD-2, Seminars in Immunology 16: 11-16 (2004)
