食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分，也是人体所需的必需脂肪酸、脂溶性维生素的重要来源。今天我们就来讨论植物油中两种常见油类，葵花油和玉米油哪个好，谁更能带来健康长效利益。
葵花油提取自葵花籽，葵花籽的脂肪含量约占50%，葵花籽油经过精炼呈清亮的淡黄色或青黄色，清明透亮，其气味芬芳可人。葵花籽油中含有约65.2%多不饱和脂肪酸，属于高亚油酸油脂，亚油酸属于必需脂肪酸，具有显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病的作用。
金龙鱼葵花籽油优选颗粒饱满、品质优良的欧洲阳光葵花籽，采用脱壳物理压榨技术，确保原料中维生素E植物甾醇等有益营养成分保留率高达80%以上，营养又可口，金龙鱼葵花籽油是我们的健康好伴侣。
玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。玉米油富含大量维生素饱和及不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E等。
金龙鱼玉米油的原料为优质玉米胚芽，一瓶5L的玉米油大概由八十万粒玉米胚芽压制而成，粒粒饱满，色泽金黄。玉米油无黄曲霉素等有害物质，老少皆宜，每天的建议用量为40克。
葵花籽油和玉米油，二者都含有大量的维生素E等抗氧化物质，烟点较高，适合快速煎炸和以高温为主的中式烹调习惯，但由于他们原料的不同，二者的不饱和脂肪酸含量略有差异，葵花籽油的普遍含不饱和脂肪酸水平为65.2%，玉米油中的多不饱和脂肪酸占到57%。
葵花油和玉米油哪个好？总的说来，不同的植物油含有的营养素各有差异，任何一种天然油脂都不能满足人体对于脂肪酸的营养要求，所以，要合理调配膳食中各种食用油的比例，交替搭配使用葵花籽油和玉米油，才能实现健康的最大收益。
