“中国有6.6亿人的乳糖不耐,这些人喝牛奶的痛点就是肚子响或者拉肚子。”为了让更多想喝牛奶的中国人喝到适合自己的牛奶,蒙牛乳业积极打造专业的功能牛奶品牌——三只小牛,致力成为中国功能牛奶的创新者和引领者,为“中国胃”专造“中国奶”!就在近日,新华网、人民网、央视网、环球网、中国搜索、中国网、中国经济时报等主流媒体记者走进蒙牛集团旗下“三只小牛”位于蚌埠的牧场及工厂,深入探究了其产业链,解密了一杯适合中国胃的好牛奶如何从这里走进千家万户。
记者品尝了三只小牛高钙软牛奶之后,随即就分享了第一手的味蕾体验:“初入口感觉特别清甜,没有奶腥味,口感醇厚且细腻顺滑,而且我有轻微乳糖不耐,喝完后丝毫没有肠鸣、胀气不适的感觉。”而这种极致的饮奶体验感是有据可依的。它里面额外添加了来自牛奶的乳钙,含量比普通牛奶高出50%,达到了150毫克每 100 毫升;另外添加维生素D,能够使肠胃对钙的吸收率提升30%-40%,营养更好,吸收率更高。同时,采用EHT酶水解技术,添加了乳糖酶分解牛奶中的乳糖,主打“空腹也能喝”、“冷热都能喝”、“乳糖不耐随意喝”三大场景,破解6.6亿国人饮奶痛点。
蒙牛现代牧业业务部总经理表示:“过去20年实际上是中国乳业发展最快的20年,人均年牛奶摄入量从7公斤提升至40多公斤,增长了6倍。”目前我国仍有近半数人群受困于乳糖不耐,面对艰巨的行业问题和人群痛点,作为中国乳业“国家队”,蒙牛旗下三只小牛,应当前多元化、多层次的消费新趋势,不断增加高质量供给,肩负起让中国人喝上一杯好牛奶的社会责任,于今年推出软牛奶系列“2.0版本”——「高钙软牛奶」。这是三只小牛深耕功能乳品细分领域的一次战略升级,在竞争剧烈的传统白奶市场中开辟出蓝海,成为国货品牌的创新典范。
蒙牛三只小牛高钙软牛奶,奶源来自世界上公认产奶量最高荷斯坦奶牛以及珍稀品种的娟姗奶牛。富含A2β酪蛋白、优质乳蛋白和乳脂,口感醇厚,更加亲和国人的肠胃,更好吸收,也更适合孩子饮用。
好牛产好奶,这是判断好牛奶的标准,而好牛,天然来自好牧场。蚌埠牧场位于北纬40°,这里拥有充足的日照和适宜的温差,为多汁牧草的生长提供了良好的条件。牧场占地约3500亩,是亚洲单体存栏量最大的牧场。在蚌埠牧场,记者亲眼看到一头头健硕的奶牛正在悠闲休憩,而挤奶车间里,随着利拉伐挤奶转盘启动运转,奶牛们自动排队挤奶。整个过程基本不需要人工参与,每头奶牛的产奶量、奶质等信息实时传输至后台,从源头把控每一滴牛奶的品质。
蒙牛三只小牛站在全球视角,坚持高起点、高定位、高标准,通过先进的管理理念、装备设施、生产技术,让牛奶品质以量化数据与消费者沟通。自诞生之日起,三只小牛就专注于数字养牛、智能养牛、科学养牛,让每一头奶牛都能吃的好、住的好、身体好、心情好,保证每一头奶牛的健康成长。生产标准更是对标全球,“智”造国人专属好奶。
记者跟随镜头来到三只小牛产品的生产工厂,深度感知三只小牛在生产环节的稳扎稳打。创新采用“种养加一体化”的集约化生产模式,从种植、养殖、加工到产品完成,上百道工序严格把控实现了全产业链、各环节零距离无缝链接生产过程无死角,全面监管保证了原奶营养纯净,省去了原奶存储运输等环节,充分保留牛奶中的营养和生物活性物质,从挤奶到加工不到2小时。每一批原奶都要经过上百项原奶国际标准检测,其中包括2项毒素检测、4项重金属检测、8项污染物检测等等,且标准远高于欧盟。
蒙牛三只小牛的“前牧后厂”给媒体留下了深刻印象。记者表示,切身体验后,能够感受到三只小牛独树一帜的国货领袖气质——拥有规模化、现代化、标准化的牧场、全国数字化最先进的工厂,投射出三只小牛的深厚积淀。而且,三只小牛在此基础上又具有十足的自驱力,始终对每个生产细节精细打磨,力求完美。
一款硬核品质牛奶的诞生及量产并不容易,蒙牛现代牧业业务部总经理表示在采访中提到,“三只小牛背靠现代牧业,享有完备的大供应量优势,另外还享有蒙牛集团强大的研发支持,为产品研发及支撑整个产业充足的供应市场提供了强大的优势保证。”
作为“为中国胃造中国奶”的探索者,三只小牛未来将会继续在蒙牛乳业战略引领下,以“软”为切入点,开创“软牛奶”新品类,让老百姓都喝上适合自己肠胃的好牛奶,并为中国牛奶行业发展指明方向,领航乳品市场,成为新时代“国货之光”。
