据民政部发布的公告数据显示，截至2022年底，全国60周岁以上老年人口超过2.8亿人，占总人口的19.8%。按照国际通行标准，中国已经进入中度老龄化社会。老年人口不断增长的同时，需求和消费也有明显增加，“银发经济”正在持续展现。
据海底捞门店经理介绍，近几年明显感觉店里的老年顾客增加了。在社交平台上，#带长辈就餐就到海底捞##退休就来海底捞##海底捞退休仪式#等与老年人相关的海底捞话题传播量超7000万。海底捞在老年人群体中愈加受欢迎，是“银发经济”在中国消费领域崛起的一个缩影。
海底捞从10月23日开启的“敬老月”活动，也引发了“带老年人去海底捞”的风潮。数据显示，活动近一个月的时间，就带动了15万桌顾客携老到海底捞用餐。与此同时，到海底捞过生日、庆祝、聚餐等不再是年轻人的专属活动，海底捞也逐渐成为“银发族”生活的一部分。
杭州一位海底捞店长表示，一些家在门店附近的老年人不想做饭，经常约三五好友到海底捞吃饭、唠嗑；也会有老人把海底捞当做食堂，几乎每周都会到海底捞就餐；在武汉，一群退伍老兵还在重阳节去海底捞露营店，享受年轻人时兴的露营火锅。
如今，越来越多的“银发族”加入年轻人的阵地，网购、网红店打卡、这种代际消费融合的趋势，让善于和年轻人玩在一起的海底捞，顺利征服了“银发族”。他们在海底捞不仅可以体验到年轻人的生活方式，更多的是被关注，“情绪价值”也是他们的精神追求。
