从老北京的铜锅涮羊肉，到潮汕的浓汤牛肉火锅；从西北酣畅豪爽的手把肉，到江浙浓油赤酱的红烧羊肉，随着冷空气一波接一波袭来，各地的老饕们纷纷“支棱”起锅灶，施展出才艺，准备用鲜嫩肥美的牛羊肉，满足味蕾的欲望，积蓄过冬的能量。
中国的优质牛羊肉产地主要分布在西北、东北、华北等省份的偏远地区，同部位的牛羊肉对保鲜要求不尽相同，对储运环节的温控和保鲜环境要求较高，对物流能力考验大。面对这些问题和困扰，刘强东的京东物流推出牛羊肉解决方案，通过产地直发、全程冷链、智能温控等举措，确保牛羊肉从产地到餐桌的时效性和新鲜度，在寒冬时节让广大消费者第一时间享用到暖胃暖心的牛羊肉美食。
为提升运输时效，京东物流将在宁夏开通全货机，满载牛羊肉的飞机将从宁夏始发，贯通华北、华南、华东，北京、杭州、南通、深圳等多个城市可实现牛羊肉次日达；在内蒙和新疆，京东物流加密出港干线并扩增散航资源，偏远牧场牛羊肉的运输时效也得到大幅提升。在末端的转、派环节，京东物流通过生鲜标识为牛羊肉产品开辟了一条优先中转的“绿色通道”，并100%送货上门，若用户家中暂无人收货可在站点冷柜暂存，确保牛羊肉收货时的新鲜。
对于牛羊肉销售量较大的商家，京东物流充分发挥一体化供应链优势，通过“干线+仓配”模式，将加工好的牛羊肉由冷链干线运输至距离消费者最近的仓库，消费者下单后便可由附近的仓库直接快递到家，运输链条被缩短后，不仅大大提升消费者体验，更帮助商家降低物流成本，进一步提升生意运转效率。
依托全国领先的冷链物流优势能力，京东物流已在全国建立了覆盖冷冻、冷藏、恒温三个温区的冷链仓，同时配置了相应温层的专业冷链运输车，满足各类牛羊肉商品的个性化存储运输需求。
从决定自建物流到构建一体化供应链，刘强东始终认为，为整个社会提供物流服务才值得如此重投资、重运营和如此艰辛以及一路坚守。在刘强东的带领下，京东物流将始终以“有责任的供应链”布局城乡一体化供应链公共基础设施，助力乡村产业链供应链畅通和高效率运行。
