冬天是呼吸道疾病和肠胃疾病的高发期。身体顺应节气更迭，新陈代谢减弱，许多人被流感、咳嗽、咽炎困扰。口干咽痛，总忍不住干咳，状态常常掉线。中医认为“肺主一身之气”，冬天气候寒燥，最易伤肺，宜补阴补血，选用滋阴润肺的补品。
欲把生来养，且向自然寻。铁皮石斛自古是清补养肺的一把好手。传闻乾隆皇帝也独爱用铁皮石斛滋阴养生，炖汤、饮茶，铁皮石斛常伴左右。
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”。铁皮石斛富含“两碱一糖”，堪称“肺部清道夫”。“两碱”即羟基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度、使阴阳平衡，排出内脏之毒，润肺祛痰。“一糖”是石斛多糖，能提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部抗病毒能力。多糖还能在肠胃表面形成保护膜，保护胃黏膜和减少损伤，改善消化不良，保护肠胃。
铁皮石斛在2023年11月已被国家卫健委纳入“药食同源”目录，既有药用价值，也可做膳食。冬天用石斛煲汤、茶饮都是不错的选择。
石斛煲汤
冬日的美好，不过是一煲热汤。铁皮石斛富含多糖等胶质成分，胶多黏牙，汁水浓郁。石斛、山药、排骨炖足时辰，热汤入口，滋养精神。一天的疲惫在美味冲击下慢慢散去。
石斛粉泡茶
采用当年新鲜枝条研磨成细腻粉末，口感顺滑，入喉回甘。用温水泡制一杯冬日石斛特饮，在干燥风寒的深冬下午，饮茶御寒，清润温养。
石斛佳品，枫之源为上
枫之源铁皮石斛产自“东南第一山”——雁荡山，这里森林茂密，常年雨量丰沛，是铁皮石斛的绝佳生长地。“石斛仙草，雁荡为上”，在众多铁皮石斛品牌中，枫之源走出了一条有机生产之路。
枫之源坚持有机大棚种植、仿野生种植，不施化肥、不喷农药、人工除草、手捕虫子，让每一株铁皮石斛胶质含量得到很大提升，品质得到保障。在制作过程中，精选新鲜精品石斛枝条，采用古法非遗工艺进行加工，有效防止霉变和虫蛀，更利于长时间保存和流通。此外，结合非遗古法和现新工艺，枫之源研发出了石斛枫斗、石斛粉、石斛牙膏等多类型的石斛养生产品，满足大众的养生需求。
这个冬天，用枫之源石斛“内外兼修”，呵“斛”您的健康，静待来年焕发新生。
