预制菜产业的兴起,正是现代生活快节奏与健康意识并重的产物。这种结合了便捷与营养的食品类别,在疫情的催化下,快速融入了消费者的日常饮食。当前,中国的预制菜产业正经历着飞速的增长,市场规模持续扩大,吸引了众多企业的参与,市场竞争日趋白热化。然而,预制菜产业对食材的新鲜度和供应链的效率有着极高的要求,一些企业在生产和物流方面遇到了挑战,产品质量因而出现波动。
面对全球预制菜市场的旺盛势头,泰森食品这个知名的食品品牌,自进入中国以来,便依托其全球领先的优质肉类资源,积极拓展并深化在中国的业务。泰森食品坚持“全球资源,本地创新”的策略,不断加大在中国市场的预制菜产品研发投入,推动产品的本土化创新和营养价值的提升,以满足中国消费者日益增长的需求。
随着现代生活节奏的加快和消费者对健康饮食的追求,预制菜逐渐成为餐饮市场的新宠。泰森食品洞察这一市场趋势,充分利用其全球资源,积极布局中国预制菜市场。
然而,仅仅满足市场需求并不足以让泰森食品在中国立足。为了确保其产品的安全与高品质,泰森食品在生产过程中采取了一系列严格的质量控制措施。以泰森鸡肉为例,我们来看看泰森生鲜鸡肉产品是如何生产的呢?
泰森食品利用全球资源,精心挑选值得信赖的肉鸡品种,采用恒温孵化,健康谷饲方式,并且让肉鸡在舒适光照,舒适温度,舒适通风,舒适饮水的环境下自然生长,真正从源头保障鸡肉的健康安全。同时,泰森食品还利用多个智慧化工厂,引进全球先进的智能化、自动化屠宰及加工生产线,同时在每个加工厂设立符合国际标准的实验室,将泰森食品在全球统一的食品安全标准融入每一个生产环节,保障产品在生产过程中的安全性。在运输过程中,泰森食品与国内领先的供应链及物流解决方案供应商达成合作,全程采用冷链物流车辆实时监控车辆温度,冷链入仓,24小时制冷保鲜,保障从农场到餐桌,每一份产品的新鲜和品质。
泰森食品根据中国消费者的饮食需求,不断地调整和创新。从最初针对B端市场,为中国市场的工业、批发和餐饮等渠道提供鸡肉产品,到面向C端消费者发力,泰森食品持续推出了一系列针对本土消费者的“易烹饪”产品,并将业务范围逐步向“零食和即食产品”等具有更高附加值的下游产品延伸。比如泰森食品针对中国消费者推出的“易烹饪”产品系列,如“十翅一桶”,不仅在口味上进行了精心研发,推出了焦糖蜂蜜味、法式蒜香黄油味等新口味,而且在生产工艺上也不断创新,采用非油炸的健康蒸烤技术。这些产品不仅方便快捷,而且营养丰富,可以通过微波炉或空气炸锅轻松烹饪,为消费者提供了如同快餐店般的美食体验。
泰森食品的这一系列创新,不仅体现了其对全球优质食材的严格把控,也展现了对本土市场需求的深刻理解。泰森食品不断探索新的业务领域,如“零食和即食产品”,以满足中国消费者对高附加值产品的追求。
未来,泰森食品将继续深化其在预制菜领域的创新,通过不断优化产品和服务,为消费者提供更多高品质、营养丰富的预制菜选择。在全球视野的引领下,泰森食品将携手合作伙伴,共同推动预制菜领域的发展,满足全球消费者对健康、便捷食品的需求。
