近年来，白酒行业正处于“存量竞争+结构升级”的深度调整期，挑战与机遇并存。白酒企业都在试图以供给端提质增效与需求端精准触达进行双向突破，从而在分化中重塑持续增长逻辑。
日前，泸州老窖股份有限公司2024年度股东大会召开。泸州老窖董事长刘淼，董事、总经理林锋，党委副书记任中榕等出席会议。会议由董事长刘淼主持。参加会议的还有全国各地的股东、投资者等350余人。
会上，刘淼表示，当前中国白酒行业正处于新一轮调整周期，行业整体呈现出“量减质升”的发展态势，正加快从“存量竞争”向“价值创造”转型。
一是规上企业总产量持续收缩，行业营收、利润持续增长。2024年，规上企业总产量为414.5万千升，同比下降1.8%，今年一季度同比下降7.2%，这一趋势已延续近9年。在产量收缩的同时，行业营收和利润总额持续增长，2024年分别实现5.3%和7.8%的同比增长，呈现出“量缩利增”的发展特征。
这表明白酒行业已摆脱过去“产能扩张”的发展模式，正向“品质提升”“品牌影响”“文化表达”“价值创造”转变。
二是行业集中度进一步提升，产业结构发生质的飞跃。过去十年，白酒头部企业增长速度远超行业平均水平。
2024年，泸州老窖等6家白酒头部企业利润总额占行业比重达86%，较十年前提升了超30个百分点，马太效应凸显。可以预计：未来5-10年，白酒市场份额将进一步向头部企业与核心品牌集中。
未来，泸州老窖将顺势而为、抢抓机遇，在市场拓展、管理创新、技术升级、数智应用和消费场景打造等方面开展了大量前瞻性工作，构建起更加良性、可持续的企业发展生态，公司穿越周期的发展韧性显著增强。未来5至10年，公司将继续做好市值管理，持续提高股东回报。
白酒行业经历过多次重大调整。每一次调整都会带来新一轮变革，但也会催生出新的市场机遇。总体而言，白酒产业价值螺旋式上升的趋势没有变，中国白酒作为中华优秀传统文化组成部分的文化自信没有变，国人对白酒的情感需求没有变。
以泸州老窖为例，2017年，公司销售规模重回百亿阵营；2021年，企业营收突破两百亿大关；2023年，继续突破三百亿元大关。2024年，营收规模达到311.96亿元，较2014年增长482.73%，年复合增长率19.27%；实现归母净利润134.73亿元，较2014年增长1431.18%，年均复合增长率31.37%。
目前，国窖1573品牌已稳居中国三大高端白酒品牌之一，泸州老窖品牌的全国化程度行业领先，市场根基牢固，公司的市场规模与份额有望进一步提升。
对此，总经理林锋表示，现阶段，中国正在经历转型，最大的特点就是从劳动密集型和资源密集型向资金技术密集型的转变。调整就是转型的过程，在社会转型的过程中，每个行业都会受到不同程度的影响。白酒行业面临着消费者、消费需求、消费场景的改变，未来白酒将属于精神类消费品。
眼下，白酒行业面临着消费观念、消费需求、消费场景和消费渠道的改变，白酒企业想要继续谋求市场发展，就必须能够顺势而为。
首先，从“量的满足”到“质的追求”，从单一到多元，从感性到理性，消费者更加注重产品的实际价值与品牌内涵的契合度。这种转变促使企业必须重新思考产品价值与品牌叙事，从强调稀缺贵重转向情感共鸣与价值认同。
其次，年轻人不是不饮酒，而是饮酒需求发生了变化。目前85后、90后，以及年轻女性成为最具潜力的酒类消费人群。相比之下，年轻消费群体更倾向于个性化、低度化、利口化、悦己化的酒类消费，更青睐小型聚会、下班小酌等“轻社交”场景，更喜好“轻便化”“高颜值”的产品设计，更推崇轻松随性的饮酒文化。
另外，近年来，婚庆、寿宴和自饮场景较为稳定且稳步增长。同时，消费场景多元化趋势在增强，酒旅融合、文化体验、科技创新等新兴场景为白酒消费注入活力。消费场景的迁移表明白酒正从过去的社交属性回归本真的生活情感属性。
最后，时零售交易额同比增长超65%，满足了消费者“即想即饮”的及时性需求。电商直播（如抖音、快手酒水专场）在白酒销售中的渗透率持续提升，头部主播单场白酒专场销售额屡破亿元，成为新品宣发与爆款打造的核心阵地。消费者更加看重信息透明与购买便捷，促使行业营销重心从“渠道压货”向“精准触达”“用户运营”转变。
面对这样的时代环境，泸州老窖在“十四五”期间实施了供应链发展战略，全面实现从酿酒生产体系到营销体系的数字化改革和转型，公司被工信部等多部委评为卓越级智能工厂（第一批）。
2025年，泸州老窖制定了“稳中求进”的发展目标，力争为公司未来 5-10年的持续稳健增长打下坚实基础。
林锋透露，“十五五”期间公司将进一步推动生态链战略实施。“泸州老窖已经准备好和其他高科技企业一起奔跑。”
