前置仓能走多远?

作为新零售的又一个风口,前置仓这个模式火了。叮咚买菜、朴朴超市、每日优鲜等前置仓模式的创业公司纷纷名声大噪。

作为新零售的又一个风口,前置仓这个模式火了。叮咚买菜、朴朴超市、每日优鲜等前置仓模式的创业公司纷纷名声大噪。

2017年,新零售再说无人货架,2018年,新零售在说社区团购,2019年的主角当然是前置仓了。

除了刚刚提到的创业公司外,前置仓这个模式也吸引了很多大佬的下场,
盒马在年初试水“盒马小站”,永辉孵化出永辉前置仓,美团暂别“小象生鲜”也下场了“美团买菜”……

前置仓这种配模式把每个门店都变成一个中小型的仓配中心,从而能够覆盖最后一公里。消费者购买的商品,也不是像京东天猫一样从远在郊区的集中仓库发货,而是就近从零售店里发货,这使得门店3公里范围内可以做到30分钟送达。

物流供应链行业专家、汉森供应链集团董事长黄刚的观点是:“如果前置仓只是为了单一企业去服务,其背后的运营成本和订单密度是不足以支撑前置仓的运营的。前置仓如果是自营模式,会涉及到单仓运营效率的管理,需要顾及每一个仓里库存的供应链计划、消费预测等等,这大大增加了企业的管理成本。”

前置仓最适合的品类便是生鲜,而生鲜市场极为庞大,2018年我国生鲜市场交易规模达到4万亿元,同年生鲜电商交易规模已达2103.2亿元,电商渗透率只有5%,这让前置仓们看到了希望,预计生鲜电商渗透率很快就会达到10%以上。

叮咚买菜APP统计蔬菜类约200余种、豆制品40余种、水果100余种、肉禽蛋180~220种完全菜市场级别的品类。这种典型的前置仓配置,一般是200平-300平面积,覆盖10几种生鲜大类。以便利店的面积实现中型超市的产品覆盖。

并且结合我国巨大的人口红利,以及生鲜品类自身的高频场景,未来生鲜电商的增长率将节节攀高,生鲜电商渗透率有望2020年达到21.7%。前景广阔。

伴随着城市各项成本的提高,前置仓这种便利店与超市的中间模式越来越受认可,省去门店成本的前置仓,前期投入更小。并且完全迎合了大城市快速的生活节奏,手机下单,就近配送,达到了采购的时间成本和商品性价比之间的平衡。

但是前置仓开店成本低,易于覆盖,但实际运营难度极大。毕竟每个地段的消费者差异,存在品类运营差异,价格差异,协调这中间的平衡就很难。而且偏好不同,还带来订单的不确定,以至于损耗也无法预计,针对性的补货也很难。

并且没有了门店的自然流量,手机获取订单的成本也居高不下,单纯做卖菜生意,提升客单价和客单毛利就非常困难。如何提高用户下单频次,成为了盈利的主要问题,。

虽然坑也不少,但是大家对于新的零售模式始终抱有强大的探索力,盒马鲜生侯毅曾表示“如果这个坑你填不过的话,那么你只好退出这个市场。

 

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