红星天野森林有机牧场:为嘈杂的生活演绎了一曲田园牧歌

本文来自连线家,人生的意志和劳动将创造奇迹般的奇迹。

生活不止眼前的忙碌,还有诗和远方。站在森林覆盖率高达60%以上的中国雪城——牡丹江市市郊的原始森林中,呼吸着每立方厘米富含5000个氧离子,被誉为全国空气质量较高的地区之一的红星天野森林有机牧场。放眼不知边际的绿茵,白栅栏旁悠然小憩的奶牛,周身围绕着的淡淡的青草味,如此美景恐怕用“美”来形容都不足以涵盖。

黑土地上孕育出的天野有机生态森林牧场

今年4月12日,在国家农业农村部公布的“休闲观光牧场”最新一批名单中,天野森林有机牧场凭借自身努力,通过专家组的严苛审定,在环境、养殖条件、观光条件、有机品质等多项目上均获加分。自此一个集种、养、加、销、游为一体的,国际化有机乳业全产业链在这片黑土地上孕育而生。

天野森林有机牧场,是红星集团为打造国际化有机乳业全产业链的基础。此牧场坐落于距离工厂2公里处,是红星集团为实抓奶源,保证牛奶鲜度而打造的。

『红星天野森林有机牧场』

2016年红星引进荷兰优质牧草黑麦草及配套生产技术,实施牧草种植项目。但《庄子·知北游》曾日“天地有大美而不言,四时有明法而不议,万物有成理而不说”。意思就是说,天地万物遵循自然规律生长才能茁壮。所以红星集团在今年4月让牧场的2万亩有机土地再一次重新回归本质,使用人工种植,人工除草,不施化肥,不打农药和杀虫剂,这也让牧草发育的更加茂密繁荣,而以此为口粮的奶牛,不用多说也心中自明十分健康。

当然天野牧场本就立于北纬43°-45°世界黄金奶源带上,得天独厚的地理条件以及媲美国际化的牛性化管理,让其在2017年就被评为“中国最美十大牧场”。

一直以高标准,严要求管理自身的红星集团,对于此次可以通过认定成为生态休闲观光牧场,其实本来就是红星集团对国际化的布局。不过从另一方面看,也表明红星生态休闲观光牧场与全国牧场相比实力非凡,因为要想获得“休闲观光牧场”并不是那么简单。

红星森林有机牧场如何成为森林绿海中牧场旅游的新地标?

据了解,农业农村部要求,牧场不仅要有“想法”,还要有“东西”。有未来发展规划还不行,还要配套服务设施完善,休闲活动与产品特色鲜明。可以实现一二三产业融合,有助于乡村振兴战略的实施。

对此红星集团董事长郑俊怀表示“红星集团将以此为契机,加大硬件投入和软件建设,叫响牡丹江红星森林有机牧场的旅游品牌,为牡丹江开辟避暑游、冰雪游之外的牧场旅游产品,丰富牡丹江的工业旅游项目。”

『郑俊怀在天野森林有机牧场规划休闲观光设施设备』

但其实未来规划、配套设施以及帮扶乡村振兴都还不算什么,主要是对牧场的的禽畜养殖的基本条件、休闲观光功能、安全管理制度、运营能力以及环境友好绿色发展都做了严格规定。

要求牧场配套服务设施完善、绿色生态、科学布局;具有一定养殖规模,产品质量符合国家食品安全要求,三年内无重大疫病、主要人畜共患病和产品质量安全事件发生;周边交通便利,有配套景观、停车、食宿等设备和导游、讲解、咨询等服务;牧场卫生防疫符合相关法律法规和标准要求,制定并执行严格的防疫制度;开展休闲观光运营3个月以上,有管理、服务和推广团队;牧场周边无污染源,采用绿色发展的循环农业模式。

对于牧场本质上的要求不知难倒了多少牧场,但对于红星而言,这是一场有底气的仗,高起点布局国际化有机牧场是红星一直苦练的内功之一。国际化水准的加持,以及自身对于品质的追求,让它在众多牧场中脱颖而出。并得到了国家部委层对其的充分肯定,这也是红星打造中国黑土地的森林绿海中的牧场旅游新地标的起点。

生态游信息透明化为重构消费信任加把火

随着消费者对产品价值观的改变,从对产品添加的无所谓到追求自然、散养、非转基因、有机产品等,“健康食品”已经成为了人们根深蒂固的饮食追求。

但乳粉行业频频爆发的问题也不得不让消费者长点心,疑虑与不安并驾齐驱。如何能够引导安抚消费者,重建生产者与消费者之间的信任,是现阶段亟待解决的。

市场机遇往往会从身边溜去,就看你能不能先知先觉先抓住。信息透明是一家企业的最高经济,无惧“刨根问底”,对消费者更富有影响力。

『红星天野森林有机牧场备受国际友人青睐』

“通过牧场旅游常态化的开展,开辟东北避暑游、冰雪游之外的牧场旅游产品,将国际化高标准的奶源基地建设通过观光旅游向公众全面放开,展示中国奶制品的自信和红星产品的品质根基。”。红星集团董事长郑俊怀表示。

食不例外,奶更不例外。红星的生态休闲观光牧场如此,将奶源开放给消费者,足以显示对自身品质的自信。众所周知,牡丹江是“中国绿色有机食品之都”,全世界仅有的四处黑土地之一就在这里,因形状好、肥力高、实际温湿度适宜等因素都非常适合牧草与奶牛的生长。

『红星天野森林有机牧场』

而且令人意外的是,虽然是牧场但空气却没有想象中的浑浊,也没有蚊虫的肆虐,从根本上严防了病菌的传播,这很大程度上都要归功于牧场的有机产业链的闭环良性有机生态循环。为贯彻实施《畜禽规模养殖污染防治条例》,在粪污处理方面,引进引进德国先进的沼气发电设备和技术,利用粪污发酵产生的气体发电,沼渣作为牛的垫床和有机肥,沼液做为优质有机肥还田。粪污的无害化综合处理为高寒地区发展畜牧业走出了一条绿色环保的新路。

这种以种养结合的模式消化了养殖业所产生的粪污,又实现畜牧养殖和农业有机种植的无缝对接,成为黑龙江省首个绿色生态循环养殖牧场。

欲戴皇冠,必承其重,坚持做“品质”的良心乳企

据悉目前红星集团是国内首家符合欧盟标准的婴幼儿配方奶粉工厂,引进了全套德国GEA设备。并且国际化有机全产业链也通过了具有146年历史的专业认证公司德国莱茵TÜV集团质量管理体系认证、德国莱茵产品认证以及中国有机认证。而这也使红星成为国内首家唯一获得德国认证和中国认证的双标品牌。

『红星天野森林有机牧场』

这也让红星有底气的去面对国家质检部门的抽检,经得起媒体的深挖,不惧消费者的质疑,在同行业中更是引导着大家一起往更高层次发展。

2017年8月3日,中国国家药品食品监督管理总局发布婴幼儿配方乳粉首批注册名单,红星欧贝星有机婴幼儿配方奶粉,是首批名单中唯一一个有机奶粉品牌。

不仅如此,红星集团生产的有机巴氏鲜奶、有机酸奶、有机零添加酸奶等产品中,林海雪原有机巴氏鲜牛奶主要成分为有机生牛乳,通过了中国有机认证、欧盟有机认证,采用85%度低温巴氏杀菌工艺,能够瞬间杀死致病微生物,最大限度保留牛奶中的有益菌等营养成分,低温储藏保质期突破性地达到了15天。目前已销往北京、上海、杭州、广州、深圳等国内一线城市。

『郑俊怀出席红星集团林海雪原有机巴氏鲜牛奶发布会』

将商业透明化的好处就是可以在如今复杂多变的乳粉格局中,将乳企的特色,鲜明的表现出来,抓住时机与消费者构建信任。而打造观光牧场,就是希望消费者通过深入了解牧场,了解牧草的种植,了解奶牛的生长环境,体验奶的制作流程,从而对我国乳企产生新的好的观念。

在红星的身上流淌着一种对重振国乳,重构消费者信任的决心。对此,小编想说,一路不易,这首来自红星的田园牧歌,且行且只珍惜。

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