揭开中国奶粉的另一层面纱:来自红星森林有机牧场的馈赠

本文来自连线家,国产优质奶粉,绿色有机更健康。

在中国雪城——黑龙江牡丹江市市郊的原始森林中,有一片被上帝眷顾的牧场,不仅拥有着一望无垠的美景,更被赋予了得天独厚的自然环境,而这里正是欧贝星奶粉的根据地——红星森林有机牧场

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2018年8月29日,红星欧贝星全国合作经销商伙伴受邀前来牧场,不仅是为了让大家远离城市喧嚣寻求一片安宁,更重要的是为了让这些合作伙伴更加深入的了解红星集团的真有机与软实力。因为红星集团董事长郑俊怀一直坚信,只有了解欧贝星的全部,并真心认为产品好的合作伙伴,才能更好的向消费者去介绍欧贝星婴幼儿配方奶粉。

牡丹江素来有“中国绿色有机食品之都”的美称,并临近世界最大的高山熔岩堰塞湖-镜泊湖、国内知名的林海雪原、童话王国中国雪乡等。牡丹江穿城而过,地处中、俄、朝合围的“金三角”腹地。山势连绵,河流纵横,“九分山水一分田”的自然环境,非常适宜奶牛与牧草生长。

万亩粮草精心造

踏进红星森林有机牧场,当众位经销商站在万亩牧场的土地上,空气中混合着的鲜草与土壤的味道让人觉得精神倍增。不禁让人第一想到的就是词语就是“如临仙境”,一望无际如波浪起伏的绿茵草场,似一张包容万象的地毯,又恰似一幅漫卷开来,绿意殷殷的巨幅画纸。

而说起红星集团牧场选址可谓是非常讲究,既要符合有机的地理条件,又要保证奶源的鲜度。所以红星集团将牧场选址后,其工厂就坐落于距奶粉工厂不到2公里处,最大限度保障了牛奶的新鲜和香醇,同时又地处于世界公认的“黄金奶源带”—北纬45度,森林覆盖率达到60%以上,每立方厘米富含着5000个氧离子,被誉为全国空气质量较高的地区之一。

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同时这里是大自然赋予人类的宝藏,世界三大黑土地之一,形状好,肥力高,具备兴牧于草的自然禀赋,使欧贝星在发展有机食品产业上更具有优势,而这也是红星为真正的全程有机做的第一步。

因为牛吃的好,奶的质量才会更好,所以2016年,红星集团引进荷兰优质牧草黑麦草和美国苜蓿草籽种及中国青贮玉米,并学习配套生产技术,实施牧草种植项目。

为了让牧草的质量得到显著提升,也为了更符合有机全产业链的布局,今年4月红星集团翻整了2万多亩有机土地,将耕种习惯恢复到20年前,全部采用人工除草、自然轮番,不使用化肥、农药、杀虫剂等药剂,让牧草与奶牛遵循自然的生长环境来成长。

虽然由于此,使红星耗费了大量人力、物力及成本,产量也不及之前,但为了生产出“真”有机产品一切都是值得的。如今,红星欧贝星不负辛苦揣着两证,成为中国唯一获得德国莱茵公司产品认证和中国有机产品认证的双标产品。

牛性化管理让人倾心

如果说看到自然生长的牧草是重点曲目,那么奶牛应该算是压轴戏。红星集团从澳大利亚引进的荷斯坦奶牛,完全按照欧洲先进的牧场管理模式运营,不仅有荷兰专家定期驻场为其饲养检查,红星还坚持“牛的健康,牛的舒适,牛的快乐”饲养管理标准来做牛性化饲养管理模式。

天然散养让牧场中的奶牛在草场闲庭漫步,同样也给了众位经销商们与它们亲密接触的机会。不过让人惊讶的是,在与可爱的奶牛接触中,经销商们没有受到蚊虫的骚扰。据了解,这都得益于牧场的有机产业链的闭环良性有机生态循环。

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为贯彻实施《畜禽规模养殖污染防治条例》,在粪污处理方面,红星集团引进德国先进的沼气发电设备和技术,利用粪污发酵产生的气体发电,沼渣作为牛的垫床和有机肥,沼液做为优质有机肥还田。并投入巨资兴建沼气罐、回收乳牛排泄物发酵产生沼气,沼气回收、沼渣沼液回田等,这种以种养结合的模式消化了养殖业所产生的粪污,又实现畜牧养殖和农业有机种植的无缝对接,为高寒地区发展畜牧业走出了一条绿色环保的新路,成为黑龙江首个绿色生态循环养殖牧场。

全透明化工厂,让消费者对民族乳企回温

另外,为了让消费者更清晰的看到民族品牌的崛起,树立国民对本土乳企的信心。红星通过申请在国家农业农村部公布的“休闲观光牧场”的方式,将奶粉的生产过程透明化。而这也成为引导安抚消费者,重建生产者与消费者之间的信任的唯一解决渠道。

众所周知,农业农村部对牧场的审核十分严格,尤其是对牧场的的禽畜养殖的基本条件、休闲观光功能、安全管理制度、运营能力以及环境友好绿色发展都做了严格规定。

要求牧场配套服务设施完善、绿色生态、科学布局;具有一定养殖规模,产品质量符合国家食品安全要求,三年内无重大疫病(主要人畜共患病和产品质量安全事件发生);周边交通便利,有配套景观、停车、食宿等设备和导游、讲解、咨询等服务;牧场卫生防疫符合相关法律法规和标准要求,制定并执行严格的防疫制度;开展休闲观光运营3个月以上,有管理、服务和推广团队;牧场周边无污染源,采用绿色发展的循环农业模式。最终,一个集种、养、加、销、游为一体的国际化有机乳业全产业链的企业与消费者见面。

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如今得益于消费者教育,有机奶粉已经成为乳粉市场中必不可少的一大品类,随着有机奶粉行业规模的稳步提升,或许在未来三年内有机奶粉市场份额将扩大到80~100亿左右。

虽然民族品牌的恢复,在进口奶粉的冲击下还是任重而道远的,但如今在进口奶粉细菌问题爆发的背景下,也给了民族品牌壮大的机会。虽然有机婴幼儿配方奶粉在市场上的认知还不如普通牛奶粉强,但相信产品是企业的金字招牌,目前红星走的商业透明化将是其在行业中坚实的后盾。

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