4月25日，全球最大食品生产公司雀巢发布2024年第一季度财报。
财报显示，2024年第一季度总销售额为221亿瑞士法郎，总销售额减少5.9%，汇率原因导致销售额下降6.7%，净资产剥离带来的负面影响为0.6%。销售有机增长率为1.4%。
值得注意的是，近日雀巢200万瓶气泡水因被怀疑沾染了有害细菌被销毁；第一季度，还陷入”天然矿泉水”欺诈风波。
对此，快消行业分析师康定平表示，这几年，雀巢的业绩表现确实不佳，特别是雀巢中国奶粉业务，不仅憾失了第一的位置，还出现了下滑势头，就连咖啡业务也表现平平。
安全质量问题频发
公开资料显示，雀巢公司是由亨利o雀巢于1867年创办，在全球拥有500多家工厂，为世界上知名的食品饮料制造商，2022年《财富》世界500强排行榜，雀巢公司（NESTL?）位居103名。
公司最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名，2018年8月28日，雀巢还以71.5亿美元收购了星巴克零售咖啡业务和餐饮产品在星巴克门店以外的永久性全球许可。
1月31日，据法国媒体报道包括雀巢在内的多家瓶装水品牌存在欺诈行为，所谓”天然矿泉水”，实际上的生产流程却是”采用自来水工艺，利用活性炭或紫外线处理掩盖水源被污染的事实”。
据悉，雀巢旗下的Vittel（伟图）、Hépar（赫帕）、Perrier（巴黎水）、Contrex（康婷）以及Alma旗下的Cristalline、St-Yorre、Chateldon、VichyCélestins等品牌都涉嫌违规之列。
此事一出，引发了国内网友热议，而雀巢中国官方也发布了紧急声明。据2月6日上海广播电视台微博显示：
”2月4日，雀巢中国官方对外发布声明称，自2021年在法国政府机构监督下实施转型计划以来，现在雀巢法国水业公司的所有瓶装水产品均符合法国相关监管要求。其在中国销售的产品也符合中国相关法律法规的要求。”
此外，近日雀巢还因”巴黎水”事件被处罚。据央视新闻4月26日消息，法国卫生总局当地时间4月25日表示，气泡矿泉水品牌”巴黎水”的200万瓶气泡水，因被怀疑沾染了有害细菌已被销毁。
据悉，这些气泡水于3月10日至14日期间生产，产自法国南部加尔省省会尼姆附近的一个水源地。
法新社以法国卫生总局的一份文件为消息源报道，尼姆附近一个水源地出产的”巴黎水”可能沾染了粪便中的细菌，水质检测结果显示水中含有大肠杆菌和铜绿假单胞菌，这些均显示了”粪便污染的可能性”。
虽然雀巢表示，当时立即暂停了受影响水井的运营，并销毁了相关产品，但这一事件还令雀巢子公司Perrier受到了刑事调查，被指控使用非法手段净化其矿泉水。
值得注意的是，近半年内雀巢已有两次抽检不合格。4月16日，市场监管总局通报13批次食品抽检不合格情况，雀巢旗下高端水品牌普娜被总局通报存在亚硝酸盐超标问题。
通告显示，河南省麦德龙商业集团有限公司郑州郑东商场销售的、标称上海雀巢产品服务有限公司中国总代理的、意大利SANPELLEGRINOS.p.A.公司出品的饮用天然泉水（原产国：意大利），其中亚硝酸盐（以NO2-计）检验值不符合食品安全国家标准规定。
这是继去年底被市场监管总局通报后，半年内普娜再次出现在饮料监督抽检不合格产品之列。
值得一提的是，这两次抽检不合格仅有销售地点不同：去年抽检不合格的销售地点为沃尔玛（天津）商业零售有限公司，而今年则为河南省麦德龙商业集团有限公司郑州郑东商场。
除了饮品方面以外，对于婴幼儿奶粉方面，刚刚上任的雀巢CFOAnnaManz也表示：”惠氏仍然面临挑战。”
旗下惠氏仍面临挑战
惠氏于在1986年就进入国内市场，除了婴儿配方奶粉之外，其业务还涉及了营养品、处方药和非处方药等领域，目前属于雀巢旗下品牌。
在2019年之前的几年里，都是惠氏一直占据市场占有率第一的位置，且凭借强大的品牌力牢牢把持着北上广深等一线市场份额。但如今，惠氏的市占率被飞鹤反超。
据弗若斯特沙利文发布认证结果显示，2020年，我国婴幼儿配方奶粉市场零售销售额超过2000亿元，其中北京地区销售额超过50亿元。飞鹤在北京婴幼儿配方奶粉市场销售排名第一，以零售销售额占据市场份额16.2%。
值得一提的是，除了客观环境以外，市场占有率被反超与惠氏对母婴门店支持力度小也不无关系。
彼时，在全球疫情冲击的情况下，国际供应链体系严重受损，跨境购、海淘等跨境电商业务受到重创，再加上惠氏对于门店支持力度小、乱价现象严重等因素，对惠氏的市场份额造成了不小的打击。
”疫情之前，惠氏就不再是中国奶粉市场老大了，主要是飞鹤、君乐宝、澳优等本土奶粉企业发展势头太过迅猛。”康定平表示，在母婴门店崛起的过程中，惠氏等外资奶粉没有成功抓住这个机会，叠加在华团队有点水土不服，从而被飞鹤实现了弯道超车。
虽然在2020年惠氏表示将注重对渠道的严格管控，杜绝扰乱渠道秩序，并更换了管理团队，但已是”亡羊补牢”，再也不复往日巅峰。
除此之外，惠氏因食品安全质量问题被投诉的情况也并不少见，还曾被消费者投诉服务态度问题以及推卸责任。
据黑猫投诉平台显示，惠氏累计投诉量为52条，已回复量为52条，已完成量48条，满意度为4颗星。
近日，有消费者投诉称：”在京东自营的惠氏买了几万奶粉了，居然偷偷掺假货卖给我们，被发现后，要求换剩下的四罐，只同意换其中的一罐，那剩余的三罐假奶粉怎么办？”
投诉对象为惠氏妈妈俱乐部，投诉问题为假货，投诉要求为赔偿，涉诉金额为1992元，投诉进度为已回复。
而在服务态度方面，去年3月16日有消费者投诉称”唯品会自营惠氏购买的奶粉有一四五厘米长且不溶于水的白色异物”，惠氏品牌方联系消费者寄过去广州检测，半个月后却告知消费者检测不出来是什么，只知道不溶于水。
据该消费者称：”惠氏品牌方丝毫没有道歉的意思，还推卸责任，并且没有按照国家标准进行赔偿，只是赔偿一罐，后来又追加到三罐。这种处理方式以及态度我不接受。”
而惠氏能否做出有效措施、改善服务态度、把控产品质量，重新夺回市占率第一的”宝座”，还有待市场后续观察。
